Papiamento Restaurant

Schwelgen Sie in Romantik im Papiamento, Arubas exklusivstem Restaurant, in einem historischen Cunuco-Gabäude gelegen.

Familie Ellis begrüßt Sie in ihrem 175 Jahre alten Manor-Haus auf Aruba zu einer unvergesslichen kulinarischen Erfahrung in tropischen Gärten, am Pool, oder in eleganten, klimatisierten Speiseräumen.

Begehen Sie vor oder nach dem Abendessen das mehr als einhundert Jahre alte Haus aus Aruba, das eine Sammlung an holländischen Antiquitäten und einen beeindruckenden Weinkeller beherbergt. Wählen Sie aus einer Auswahl an frischen Meeresfrüchten und köstlichen Fleischsorten mit einem Touch von Aruba, wie die berühmte Austernsuppe oder Keshi Yena (gefüllter Goudakäse)

Die Spezialitäten des Hauses sind Eduardos Meeresfrüchteeintopf, ein handgemachter Tontopf gefüllt mit Meeresfrüchten, feinen Kräutern und Gartengemüse. Mahi-Mahi, Hummer, Lammkoteletts, Filet-Medallions und karibische Shrimps werden auf einem heißen Stein serviert. Die Auswahl an Meeresfrüchten umfasst ein im Ofen gegrilltes Filet vom Red Snapper mit Shrimps und Jakobsmuscheln; Kebab von Hummer, Shrimps und Fisch am Spieß sowie Fruits de Mer á la Crème. Alles feinste Gerichte.

Papiamento ist Mitglied der berühmten Chaine des Rotisseurs.