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Acerca de
Fundadores, chefs y hermanos, Giacomo y Gennaro Alaio nacieron en Nápoles. Llegaron a Estados Unidos
cuando sólo tenían 8 y 10 años para vivir en Brooklyn con sus abuelos. Procedentes de una larga estirpe de restauradores, se criaron en el negocio de la restauración y siempre se las arreglaban para encontrar algún que otro trabajo después del colegio en la pizzería de su padre.
En los meses de verano, Giacomo volvía a Nápoles y trabajaba en el restaurante de su primo, en el barrio español de Nápoles. Allí adquirió la pasión por la cocina. Aprendió que los ingredientes sencillos y frescos hacen buena comida.
Decidió traer las recetas auténticas y sencillas de la cocina napolitana a Nueva York y, en 1991, abrieron su primer restaurante Patrizia's en el Bronx. Gracias a su pasión y compromiso por servir deliciosa y auténtica comida italiana, utilizando sólo los mejores y más frescos ingredientes, Giacomo y Gennaro han conseguido abrir diez restaurantes más repartidos por toda la zona triestatal.